Jueves 3 de octubre
Mesa redonda
‘Renaturalizar la ciudad: huertos, árboles, y otras hierbas’
Lugar: Palacio de Quinta Alegre
Horario: 18:00
Entrada gratuita hasta completar aforo.
Mesa redonda coordinada por Alberto Matarán Ruiz, profesor de Urbanismo y Ordenación del Territorio en la Universidad de Granada. Intervendrán Sara Cuéllar, de Salvemos la Vega; Lola Ortega, de Árboles Contra el Cambio Climático; y Jesús del Río Sánchez, técnico de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
Durante la sesión, los participantes reflexionarán sobre la importancia de los huertos urbanos y la vegetación en las ciudades para plantar cara al cambio climático y la contaminación. Estos son sus CV:
Alberto Matarán Ruiz
Me he formado en la universidad pública y me reconozco como activista en defensa de los territorios más cercanos, pero también de los más lejanos con los que tengo vínculos familiares y también de militancia ecologista. Mi trabajo académico se sitúa en el departamento de Urbanismo y Ordenación del Territorio de la Universidad de Granada, donde soy profesor titular y desarrollo investigaciones de investigación acción participativa incluyendo enfoques decoloniales. En este contexto he sido parte activa de redes agroecológicas y de defensa de los espacios agrarios, primero frente a la expansión urbanística y de las infraestructuras, y actualmente también frente al despliegue de megaproyectos de energía renovable. En este contexto, soy co-autor del libro Colonialismo energético recientemente publicado por la Editorial ONA.
Jesús del Río Sánchez
Es licenciado en Ciencias Biológicas y técnico superior de la Junta de Andalucía, donde trabaja como Asesor-técnico de Medio Natural. Lleva 35 dedicado al medio ambiente, primero como técnico municipal de medio ambiente y posteriormente como técnico de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, habiendo desempeñado entre otras funciones la de Director de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Granada. Paralelamente ha desarrollado funciones docentes en la UGR como profesor del Máster de Conservación de la Biodiversidad y como investigador colaborador del Departamento de Botánica, habiendo publicado numerosos artículos científicos y capítulos del libros dedicados a la conservación vegetal, tanto del medio terrestre como del medio marino. Actualmente coordina en Andalucía el Plan de Conservación de Especies de Altas Cumbres y el Jardín Botánico “Hoya de Pedraza” de Sierra Nevada. Es socio de Ecologistas en Acción y colabora con l asociación Somos Vega, Somos Tierra guiando los sentipaseos y en la publicación de materiales en la web Otra Granada.
Sara Cuéllar
Licenciada en Historia del Arte, tras continuar los estudios en Investigación y Producción en Arte me decanté por la línea de Arte, Naturaleza y Educación. He colaborado durante años en diferentes asociaciones de ecología, cultura y juventud, como En los Bordes, arte público y arte en vivo, Salvemos la Vega-VegaEduca» o también Oasis Tierra, grupo con el que intentamos renaturalizar escombreras. Actualmente soy parte activa de Hortigas, proyecto de agroecología para un consumo alternativo. Aunque durante años he trabajado en proyectos de dinamización rural a través de la educación intercultural, ahora trabajo como educadora ambiental y cultural en la cooperativa Huerto Alegre, dentro del equipo del Aula de Naturaleza Ermita Vieja.
María Dolores Ortega Reyes
Es Licenciada en Biología por la Universidad de Granada y Licenciada y Doctora en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Ha desarrollado su actividad profesional como profesora de Biología, Geología y Ciencias Ambientales en diferentes Institutos de Secundaria andaluces y también en Glasgow, Reino Unido y Auckland, Nueva Zelanda. Es fundadora y presidenta desde 2019 de “Arboles contra el cambio climático en Granada”, una asociación que reforesta árboles y arbustos autóctonos en zonas desprovistas de arbolado y los cuida y riega al menos durante los dos primeros años. Realiza tareas de concienciación ciudadana sobre medio ambiente, cambio climático, reforestación, etc. mediante charlas en Instituciones culturales privadas y centros educativos de Primaria, Secundaria y Universidad y también mediante rutas botánicas en la ciudad o la naturaleza. Ha sido galardonada con el premio “Tierra de mujeres”, 2021, de la Fundación Ives Rocher y en el 2023, su Asociación ha sido distinguida con el Premio “Granada Sostenible”, de la Diputación de Granada.
CENA EN RESTAURANTE TELÚRICO
Lugar: Restaurante Telúrico – Cena con alimentos de cercanía y menú sostenible.
Horario: 21:00
Precio: 35 euros
Se debe realizar el pago mediante transferencia bancaria y posteriormente rellenar el formulario de inscripción, añadiendo el resguardo del pago.
NÚMERO DE CUENTA: ES90 2100 8145 6313 0070 2194
CONCEPTO: CENA TELÚRICO
BENEFICIARIO: FESTIVAL BIOTOPÍAS
Inscripciones hasta completar aforo, aquí:
Menú Biotopías:
- Copa de bienvenida
- Aperitivo especial: aceitunas aliñadas receta grieta del siglo IV a.C.
- Entrante individual: humus casero con cherrys asados, granadas, pistachos y feta
- Entrante para compartir (4 pers.): cogollos de lechuga plancha rellenos de Epityrum (antigua receta griega de aceitunas negras, alcaparras y anchoas)
- Ensalada templada de otoño para compartir (4 pers.): calabaza salteada con miel, canela, avellanas y uvas sobre base de lechugas y aliño especial
- Principal 1 para compartir (4 pers.): camarones en salsa de tamarindo sobre base de puré de boniato
- Principal 2 para compartir (4 pers.): tortilla negra con calamar trinchado y langostinos pil-pil
- Principal 3 (individual): pastela moruna de pollo y almendras
- Postre casero
- Pan de horno moruno de Alfacar
- 4 bebidas por persona: sangría granizada casera, cerveza-caña, vino, refrescos-agua